莫凡比吃美國

在加州納帕napa，不僅能喝紅酒逛酒莊，享用美食也是一大要點。在納帕北邊30分鐘以內的車程，可以抵達一個名為Yountville的地方，這裡不僅風景優美，還有非常多獲得米其林星級殊榮的餐廳，每間餐廳的外觀也都非常有特色，拍照都能逛一天！

這次要介紹的就是位於這個小鎮的其中一家擁有米其林一星的榮耀的法式餐廳Bouchon Bistro。這一次是由我的朋友們，超級旅遊大玩家的保羅和薇拉訂的餐廳，帶著我們吃吃喝喝！

看到菜單的當下，我露出了尷尬的笑容，菜名都是法文，即便看得懂下方的英文解說，但是點餐的時候都不會唸，只能交給保羅和薇拉了，看著他們雖然也不太念得了法文但還是成功點餐，我由衷佩服，來看看我們都點了什麼吧！

餐前麵包，麵包很香！外皮是稍微有點硬的，塗上奶油吃很好吃，這間餐廳的隔壁就有他們家的麵包店，喜歡的話還可以到旁邊去選購。

洋蔥濃湯，16.5美金，很香很濃，當然還是有點鹹，上面的起司烤得很剛好，搭配洋蔥湯一起入口特別濃郁。喜歡濃湯的人不能錯過，口味清淡的還請三思。

生牛肉塔塔，18.5美金，用香料和醬料調味的生牛肉，搭配烤得酥脆的麵包片一起享用，阿凡讚不絕口的一道前菜，牛肉很軟嫩，麵包也很香，薇拉表示上面的一些點綴蔬菜還能提供一點清爽，很重要，推薦！

烤酥皮蝸牛，17.5美金，法國名菜烤鍋牛！這家餐廳使用的一層酥皮包著蝸牛肉，再搭配他們的醬汁，香酥奶香味道很好，有點燙口，很特別的口感，值得一試。

法式烤雞，32美金，烤得金黃的烤雞配上一些跟培根一起調味的蔬菜碎，這一道菜就比較普通了，雞肉沒有想像中的多汁好吃，調味上還是很不錯的，就是稍微有點乾柴，不太推薦。

後切牛排配薯條，42美金，來到美國後才知道他們不僅漢堡配薯條，牛排更是要配薯條。這一塊牛排挺厚的，但是拍攝角度好像不大能體現出來。外皮有點微焦，香氣很不錯，切開裡面還有粉嫩的顏色，雖不到驚艷，也實屬還不錯，薯條倒是相當好吃，讓人一口接一口。

烤杏仁鱒魚，29.5美金，這是我最推薦的一道料理！鱒魚處理地很軟嫩，它的油脂與調味料融合在一起，調味也很適中，搭配上面烤得焦香的杏仁片非常好吃！非常推薦。

甜點，冰淇淋布朗尼，13美金，經典的布朗尼與香草冰淇淋組合，底下還有一層巧克力醬，分量不大，但是因為比較膩口所以也不覺得太少，好吃但沒有到非吃不可。

這一餐的總價並沒有完整地紀錄，加稅加小費後大概是230，一人是57元左右，以米其林等級的餐廳而言，這家餐廳的價位是讓人比較沒有負擔的，料理也精緻，來到這裡旅遊的話非常值得一試喔！

二訪的時候我正值宿醉，一人在餐聽外的座椅休息，我的朋友艾蜜莉及雪莉還有點一道我沒吃過的羊肉排，據說羊味非常重，讓當日也喝了酒的她們有點承受不住，喜歡羊肉的人可以嘗試嘗試，她們對於鱒魚的評價也很好，相當推薦！